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Los secaderos por convección o secador de bandejas se utilizan con frecuencia para secar sólidos en la tecnología de alimentos. Con el CE 130 puede llegar a ser analizado y representado gráficamente el secado por convección de sólidos granulares.
Para secar los sólidos se dispone de cuatro bandejas metálicas extraíbles de material inoxidable que se pueden colocar en un canal de secado. Las bandejas con los sólidos a secar están expuestas en el canal a un flujo de aire. El flujo de aire sirve por una parte para calentar los sólidos y por otra para evacuar el contenido de humedad eliminado. La velocidad de flujo se puede regular fijando el número de revoluciones de un soplante. El aire se puede calentar con un dispositivo de calefacción ajustable. La puerta transparente del canal de secado permite observar la marcha del proceso de secado.
Con una balanza digital se puede registrar la variación de la masa de los sólidos debido a la vaporización del contenido de humedad. La temperatura y la humedad relativa del aire se captan con un sensor combinado de temperatura y humedad antes y después del paso del aire por los sólidos, y se visualizan de forma digital. Un sensor adicional mide la velocidad de flujo.Los valores medidos más relevantes (variación de la masa, humedad, temperatura, velocidad de flujo) se pueden transmitir también directamente a un PC, donde se procesan.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:
ACCESORIOS INCLUIDOS
Link: GUNT – CE 130
